“Volgens de jury is het een relevant thema met aandacht voor voedseltransitie en voedselbewustzijn en er is verbinding gelegd met de herkomst van ons eten

De kweek van insecten groeit. Wereldwijd, maar ook in Nederland. De ontwikkelingen in de sector bieden kansen voor boeren die willen overstappen. Zo wordt dit

Het is nog een jonge sector waarin veel gepionierd moet worden. Toch wordt het steeds duidelijker dat het kweken van insecten toekomst heeft. Met het