“Volgens de jury is het een relevant thema met aandacht voor voedseltransitie en voedselbewustzijn en er is verbinding gelegd met de herkomst van ons eten en het project heeft impact buiten de school.” Met deze woorden feliciteerde demissionair l ...
De kweek van insecten groeit. Wereldwijd, maar ook in Nederland. De ontwikkelingen in de sector bieden kansen voor boeren die willen overstappen. Zo wordt dit jaar verruiming van de afzetmogelijkheden verwacht.De kweek van insecten is aan een opmars ...
Het is nog een jonge sector waarin veel gepionierd moet worden. Toch wordt het steeds duidelijker dat het kweken van insecten toekomst heeft. Met het opzetten van een Hub for Insect Knowledge (HIK) wil Regio Foodvalley samen met andere partijen de o ...
In zijn zoektocht naar nieuwe activiteiten koos bioboer Rowin Batterink van Het Witte Water in Nijkerk voor het kweken van meelwormen. Professionaliteit moet voor onderscheid zorgen in deze nog kleine tak. In de klimaatcellen op het boerenbedrijf ...
